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1、做面食 推上碾子压糕面,赶上毛驴磨豆腐,蒸黄馍馍,做黄酒,擀杂面,炸油糕,过年的美食都要在年前准备好。在这里还有这样一种习俗,过年都要给孩子做个“枣牌牌”。
2、过年蒸花馍 蒸花馍是我国北方地区的民俗之一,按照习俗,从腊月二十三至正月十五,家家户户都开始蒸花馍,让再普通不过的麦面馒头,摇身一变,成为工艺品,当地人以拥有为喜庆,陕西地区独特的主食花馍。
3、陕西春节的风俗:抢头柱香、跑骡车、转九曲、斗鼓迎春、社火舞。抢头柱香 新的一年开始自然是少不了祭拜祖先,在西府这一传统同样被重视。所以新年第一天,抢头炷香直到现在都是不少村子中非常重视的习俗。
4、过年蒸花馍:蒸花馍是我国北方地区的民俗之一,按照习俗,从腊月二十三至正月十五,家家户户都开始蒸花馍,让再普通不过的麦面馒头,摇身一变,成为工艺品。当地人以拥有为喜庆-陕西地区独特的主食花馍。
打醋炭,是一种独特的习俗,就是在铁勺上放一块烧红的煤炭,再浇上醋。
陕西乡村腊月二十三即入年关,把过腊月二十三叫“过小年”。农村有些地方叫“祭灶”,即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”,以求温饱。过罢小年,人们便为春节做准备了。
陕西春节有做面食扭秧歌做顶针的习俗,春节期间家里的妇女都会将稻米碾成粉末,然后制作馍馍糕面油糕杂面等面食,并且会用红线将顶针挂在孩子的脖子上,寓意着增岁,而且每个村都会组织秧歌队,挨家挨户拜年而且。
陕北在春节有一种习俗;过年都要给孩子做个‘枣牌牌’。枣牌牌就是用红线穿上红枣,谷草的吉祥物。在这里,还有的人家用红线穿上做针线活用的‘顶针’,挂在孩子的脖子上,这也是祝福的吉祥物,叫‘增岁顶针’。
陕西春节的风俗:抢头柱香、跑骡车、转九曲、斗鼓迎春、社火舞。抢头柱香 新的一年开始自然是少不了祭拜祖先,在西府这一传统同样被重视。所以新年第一天,抢头炷香直到现在都是不少村子中非常重视的习俗。
1、陕北早晚温差较大,陕北人认为头是人体最怕凉的地方,头不凉,体无恙。因此,陕北人形成扎羊肚子手巾的习惯。 陕北二大怪,洋芋当饭不当菜 陕北土地贫瘠,适宜洋芋生长。从古至今,洋芋就成了陕北人的主食。
2、闹秧歌、唱民歌、唱道情、打腰鼓等。陕北民俗,是陕北地区的文化习俗的合称,可分为民间艺术、人生礼仪、年节风俗、社会礼俗、民风习俗等内容。
3、在陕西北部榆林地区,有一种传承多年的民俗:叫魂。当地人认为:人的魂魄一定要附在其主人的肉体上。
4、日常食俗 在旧时代,陕北人民生活贫困,常常是糠菜半年粮,所谓“借的吃,打的还,跟上碌碡过个年”。
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